Es tan exclusivo de los humanos que tratamos de modificar otros organismos y animales para satisfacer mejor nuestras necesidades. Esto se llama domesticación, ya que conscientemente creamos organismos domesticados a partir de especies salvajes. El ejemplo más conocido es, por supuesto, un canis lupus familiar, Un buen perro doméstico que ha estado con nosotros durante […]

La moda siempre está en movimiento, al igual que las tendencias alimentarias actuales. Aunque nuestra base no cambia, ni lo que mantenemos en equilibrio, todos los años tenemos nuestros superalimentos favoritos que cambian al menos cada pocos años. No hace mucho, los ruffles (o kale en inglés) eran la gran estrella de la alimentación consciente