En tapas se puede mostrar algo nuevo: Unomas sorprendió hasta a los críticos de Újlipótváros

A pesar de la apertura suave, el bar de tapas, que abrió sus puertas en agosto del año pasado, rápidamente ganó popularidad y es una combinación perfecta para los restaurantes tradicionales de Újlipótváros. Abrir un nuevo local en Újlipótváros es arriesgado. daniel deveney Y atila cismasia Sin embargo, abrieron el bar con un concepto inspirado en sus experiencias de viaje.

Luego vino la apertura suave, y se corrió la voz silenciosamente sobre el lugar en constante venta hasta la fecha. En los primeros meses la cocina estaba abierta hasta las 23h, pero en ese momento solo abrían por la tarde, pero esta primavera también preparan menú de mediodía, por lo que los que quieran cenar deberán venir un poco antes.

Los bares de tapas ya son muy populares aquí, e incluso el concepto de plato pequeño no es nuevo, ya que este tipo de cocina fue traída por los tapasistas y luego se hizo más popular con la proliferación de restaurantes de Oriente Medio. La palabra tapas se refiere a la naturaleza de la comida (comemos juntos, durante mucho tiempo, una variedad de pequeños platos) y pequeños bocadillos y pequeños gustos.

Compartir comida es una buena dirección, no solo para aquellos que están indecisos sobre sus propias preferencias y quieren probar todo, sino que resuelve encuentros tensos en segundos. Por eso, en los platos vienen raciones pequeñas, pero precisamente para que tengamos la oportunidad de probar el mayor número de platos posibles, ya sean nuestros o de nuestra pareja. Al final, la comida se convierte en una experiencia gustativa compleja, y nosotros también vivimos bien. Ahora también podemos encontrar un lugar en Pozsonyi út que ofrezca tal experiencia gastronómica, no tenemos que ir a los distritos de Phelps.

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Carnes, pescados, verduras de todas las regiones de España

Unomas no tiene participación en ninguna unidad terrestre en España. Dániel Dévényi trae algo de inspiración de donde quiera que vaya en la Península Ibérica, lo que se refleja en el menú. No trabajan con chefs estrella, preparan los platos un chef húngaro que lleva mucho tiempo trabajando en España y un chef español que vive aquí, la madre de este último también trabaja en la cocina. El plato de autor y por tanto imperdible, el pulpo a la plancha con aceite de pimentón ahumado, merece la pena probarlo, pero para descubrir el bocadillo biquini de aceite de trufa y solomillo argentino añejo, pide ayuda a un experto en tapas con experiencia. Debe estar en nuestra lista.

No te puedes equivocar con los clásicos, pimientos de la Patrona asados, jamón, queso y selección de aceitunas, chorizo ​​al vino tinto o crema de chorizo ​​y miel. El menú no cambia según la temporada, sino que, para favorecer a los clientes habituales, solo se cambia un plato o, si tiene éxito, se agrega desde la pizarra.

En el menú, puede elegir entre entradas frías, entradas calientes y platos principales de carne de línea más dura, pero la línea vegetariana es fuerte. Una selección de bares de tapas inventiva e inusual, no solo con los estereotipos españoles obligatorios, sino que la inmersión es bastante extensa. El interior también está libre de clichés, no hay cabeza de toro o sombrero de torero en ninguna parte, e incluso la habitación relativamente pequeña se siente muy espaciosa. Se complementa con la terraza, donde puedes sentarte con un poco más de brisa, y se llena bastante incluso a la hora de comer.

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La mayoría de los ingredientes, pescados, mariscos y carnes, vienen de España, y tratan de comprar verduras a productores húngaros. La selección de bebidas es española con cavas, vinos, vodka y sal marina de Ibiza y la imprescindible sangría. UnoMas también es perfecto para aquellos que quieren sentarse y tomar una copa después del trabajo, pero no se sorprendan si la noche termina con una buena cena.

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