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Preocupa lo que está pasando con los precios de los cereales: hay incertidumbre en el sector

Los precios en los mercados han subido sorprendentemente durante todo el año, y el precio de los cereales también ha afectado duramente a los cereales. En Hungría, el trigo comestible se comercializó a un precio medio de producción de 91.000 HUF / tonelada, sin incluir el IVA ni los costos de transporte, que fue un 46 por ciento más alto que el año anterior. Sin embargo, desde entonces, los productos han superado los 100.000 HUF. El maíz forrajero también se vendió alrededor de un 58 por ciento más a 90,1 mil HUF por tonelada en la cuarta semana de octubre. El futuro es incierto y una serie de factores están afectando los precios, lo que dificulta predecir qué esperar en el sector en 2022.

El clima, el virus de la corona, el aumento de los precios del petróleo, la falta de intervención del gobierno, el transporte, América del Sur: estos son solo algunos de los factores que pueden afectar en gran medida los precios de los granos. El precio de los cereales, en cambio, afecta básicamente a toda la industria alimentaria, por lo que pueden surgir los problemas más graves del mundo. Tamás Petőházi, presidente de la Asociación Nacional de Productores de Cereales, informó al Departamento de Agricultura sobre la situación actual, los precios, la incertidumbre y los cambios esperados y si se debe esperar alguna escasez en Hungría.

Se acerca la inevitable cumbre de la agricultura: la conferencia del Departamento de Agricultura del 9 al 10 de diciembre

Son solo unos días y comienza el gran evento agrícola del año, la Conferencia del Departamento de Agricultura de Seofok. El evento de dos días contará con aproximadamente veinte mesas redondas y cien oradores del 9 al 10 de diciembre sobre algunos de los temas más candentes de la economía agrícola. El evento proporcionará información a los altos ejecutivos en los departamentos de administración pública, corporativos, financieros y de abogados profesionales que los participantes del mercado pueden utilizar para tomar decisiones de gestión exitosas para el próximo año y más allá. Además, la conferencia ofrece la oportunidad de establecer contactos y establecer contactos. ¡No se pierda la Conferencia del Departamento de Agricultura de Siofok del 9 al 10 de diciembre!

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¿Dónde están los precios actuales?

Aprendimos de Tamás Petőházi que las toneladas de trigo de mesa y forrajero en Hungría siguen siendo 100.000 HUF y las toneladas de forraje superan las 90.000 HUF. Sin embargo, se puede decir que el precio ha comenzado a estancarse levemente debido a la actual tendencia a la baja. Sin embargo, en la actualidad es casi imposible decir qué les espera a los agricultores en 2022 porque los precios de los cereales siempre están determinados por factores de fondo, pero es probable que la disminución se detecte muy pronto.

El mercado de cereales estará en silencio navideño unos días más. A menos que haya un gran cambio repentino en el mercado mundial, celebremos la Navidad este año.

– Dijo el presidente de la Asociación Nacional de Productores de Cereales.

A la sombra del coronavirus

También debemos ser conscientes de que hay muchos factores que pueden mover los precios de las guerras a la infección por el virus de la corona. En la actualidad, por ejemplo, no se sabe qué efecto tendrá la última variante, Omigron, en la industria, ya que Kovit y sus mutantes también pueden detener la demanda del mercado global y las restricciones comerciales. Esto también dará lugar a dificultades de envío, lo que reducirá los precios. Es una situación, como las guerras, para la que no puedes estar realmente preparado, no existe un «protocolo» sobre qué hacer en tales casos.

El camarero gana

Está claro que el precio de los cereales en el mercado mundial está determinado por factores internos y externos: el primero incluye las existencias, los rendimientos, la demanda y el consumo, y el segundo incluye muchas cosas, como las epidemias. Estos desencadenarán los mayores movimientos del mundo.

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– Dijo Tamás Petőházi.

Los países que no son autosuficientes pueden tener problemas

Hay países en los que hay que importar cereales porque no son autosuficientes. Estos países hacen todo lo posible para obtener granos de las importaciones, a menudo incluso el precio no es un obstáculo. Sin embargo, tal aumento conduciría a escasez de alimentos, lo que conduciría a inestabilidad política y «revoluciones». Sin embargo, esto no sucede en Hungría y, a pesar de las dificultades, no tenemos por qué temer la escasez. Podemos decir que estamos en una posición afortunada ya que hay muy buenas condiciones en la producción de alimentos.

¿Y los precios?

Como se mencionó anteriormente, los movimientos de precios están determinados por factores de fondo, pero la situación es incierta debido a la incertidumbre. Las cosechas sudamericanas serán más determinantes en la segunda quincena de enero o principios de febrero (a la hora de cosechar los cereales de verano) lo que determinará el precio. Sin mencionar que el aumento de los precios del petróleo también causa problemas, también muestra que se necesitan una serie de factores para evitar que los precios suban. Si los precios no bajan, o si no hay un factor fuerte que reduzca los precios, como la intervención del gobierno, los precios pueden subir lentamente. Ya sabemos que si sube el precio de los cereales, toda la cadena de productos se encarece.

Imagen de portada: Getty Images