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Prefieren comer insectos en lugar de carne de res

La situación de Ynsect en la cría de gusanos de la harina puede verse favorecida por el hecho de que la Agencia Europea de Alimentos también ha aprobado condicionalmente el consumo humano de proteínas producidas a partir de gusanos de la harina.

Desde entonces, se han elaborado hamburguesas de insectos, batidos de proteínas, pasta, granola y otros productos nutritivos a partir de las larvas.

Antoine Hubert, cofundador de la empresa, puede hacer productos como carne picada o salchichas a partir de las larvas porque es ventajoso, según una investigación reciente de Corea del Sur. Aversión a comer insectos. Se puede superar si los productos se parecen lo más posible a la carne tradicional.

Hubert también habló sobre la necesidad de pensar en el futuro para alimentar a la creciente población de nuestro planeta, ya que la ONU estima que para 2050, casi diez mil millones de personas vivirán en la Tierra.

La empresa, fundada en 2011, tiene como objetivo emplear a mil personas y lograr una facturación de 450 millones de libras esterlinas para 2025, y también busca expandirse a Gran Bretaña.

Una nueva planta de 45.000 metros cuadrados y 40 metros de altura actualmente en construcción cerca de Amiens, según los planes, producirá 200.000 toneladas de alimentos a base de insectos por año. La producción podría comenzar el próximo año. Las larvas se cocinan justo antes de que se conviertan en escarabajos, y su ventaja es que son resistentes a las enfermedades, ricas en proteínas y bajas en grasas. No necesitan mucho espacio.

– Escribe A guardián.

El fundador del instituto también dijo que se le pidió al departamento de filosofía de la Sorbona que determinara los aspectos morales de la apicultura. Según los estudiantes