«Recibimos muchos buenos comentarios. – Los últimos dos meses han sido bastante complicados, y hasta ahora faltan muebles, azulejos y revestimientos de paredes. Pero no queríamos que el editorial se saliera con la suya.
En la inauguración había muchos en la tienda Nórá, y pronto se llenó el balcón / Foto: Zita Pozsonyi
Muchos querían amar la tienda de la pareja, pero había algunos residentes que estaban casi indignados por la cantidad de turistas y autos estacionados. Esto obligó a Nora a moverse, y algo más.
«Aunque tengo una licenciatura en Comercio y Turismo y también una licenciatura en Hotelería, nunca pensé que en última instancia sería hotelería. Para nosotros, siempre ha sido un proyecto de amor, no un enfoque empresarial». Sin embargo, en comparación con las inversiones del año pasado, este ya es un alcance mucho mayor y debemos estar a la altura. Hemos tomado prestado y hemos invertido todo nuestro tiempo, energía y recursos financieros en ello. Nora explicó. – Esto también es un riesgo para nosotros, pero esperamos no molestar más a nadie aquí en los «picos», a los invitados les encantará el lugar y volverán con nosotros.
El bistró es un negocio familiar y Pál Nánási nunca deja de servir comida / Foto: Zita Pozsonyi
El bistro, que se construyó con elementos móviles, ya estaba lleno el sábado y mucha gente también vio el partido del Campeonato de Europa de la selección húngara, pero también hubo una gran cola en el mostrador el domingo por la mañana. Nora tuvo unas palabras amables para cada comprador que también pidió una foto conjunta de la televisión.
«Nuestro corazón y alma están en ello, y es muy bueno tener a nuestra familia como parte de ello. Nuestro miembro del equipo es el primo de Palkó, pero mi hermano Árpi también lo ayuda. En el verano mi suegro, mis padres pero incluso mis abuelos vendrán «, dijo Nora riendo. Elegimos todo nosotros mismos y no tenemos un diseñador de interiores aparte. El destino de la antigua tienda se decidirá hoy en día, si una parte significativa del tráfico se traslada a la nueva ubicación, se pondrá las cosas bajo una luz completamente diferente. Estamos muy seguros de que en una versión más silenciosa y agradable para la multitud, la tienda original puede seguir funcionando a satisfacción de quienes nos rodean.
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