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No hay prohibición en una dieta saludable.

Lamentablemente, Hungría no ocupa un lugar destacado en la lista cuando se trata de cuál es el mejor.sanoEl país más poblado del mundo. Hay varias razones para esto, y nuestra salud húngara es en gran parte responsable del hecho de que la cocina húngara no es popular por su bajo contenido de grasa y nuestro consumo de sal es significativamente alto en Europa.

Una dieta saludable no consta de prohibiciones

No podemos decir que los húngaros tengan problemas individuales. dietaEn cambio, solo los platos típicos húngaros ricos en sal y grasa, como la carne frita, el tocino o el famoso repollo relleno, son el problema. Pero no es necesario renunciar a estos alimentos en el contexto de un estilo de vida saludable, no es un solo alimento el que causa daño a la salud, sino la cantidad de alimentos inapropiados que consumimos, lo que hace que toda la dieta sea poco saludable.

Si el objetivo es apoyar una dieta saludable y nuestro cuerpo, y esta debe ser siempre la consideración principal, debemos romper las prohibiciones y los remedios extremos y eliminar grupos enteros de alimentos, porque no conducirá a un camino hacia la salud, sino más bien, las enfermedades de la imperfección pueden nacer si somos atormentados. Nuestros cuerpos están fuera el tiempo suficiente. La solución es el pensamiento racional, no el pensamiento en blanco y negro: debemos olvidar los dos grandes conceptos erróneos de que si algo es tan saludable podemos comerlo tanto como es muy poco saludable, debemos eliminarlo por completo. En cambio, asegúrese de que su dieta sea equilibrada, por ejemplo, los platos tradicionales húngaros se pueden preparar de manera saludable y la harina blanca se puede sustituir por trigo integral o repollo relleno, prestando atención a las carnes grasas y al tipo de arroz que usamos.

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¿Qué sube al tablero?

Recomendación nutricional desarrollada por la Asociación Nacional de Dietistas de Hungría, y Cubierta elegante Según la mitad de los alimentos de nuestro plato deberían ser verduras o frutas, el 30 por ciento debería provenir de cereales y el 20 por ciento de proteína animal (carne, lácteos, huevos). Además, asegúrese de consumir al menos ocho tazas de agua al día y de consumir la menor cantidad posible de azúcar, sal y grasa.

El secreto de la dieta mediterránea

La dieta mediterránea es una de las mejores soluciones que existe solo si queremos cambiar a un estilo de vida saludable. Según la investigación, la dieta mediterránea típica en España e Italia, complementada principalmente con aceite de oliva virgen extra y la fruta de pepita, es una de las más efectivas para mejorar la salud: si comemos en consecuencia, es poco probable que se desarrolle. Enfermedad cardiovascularIncluso en comparación con una dieta baja en grasas.

a Universidad de Navarra En él participaron más de 11.000 estudiantes universitarios, que estudiaron el impacto de la dieta mediterránea en la calidad de vida durante un período de cuatro años. El estudio encontró que quienes siguieron la dieta mediterránea obtuvieron mejores resultados en las pruebas que evaluaban la salud física y mental. La calidad de vida definitivamente ha mejorado como resultado de la dieta, de la cual los investigadores concluyeron que la dieta mediterránea puede considerarse un modelo para una alimentación saludable, es decir, es muy recomendable seguirla.

Foto: Getty Images

La Dieta Mediterránea es muy fácil de aprender, ya que las comidas principales contienen tres ingredientes esenciales: cereales, verduras, frutas y productos lácteos. La dieta también incluye consumir 1,5-2 litros de agua por día, lo que está en línea con las recomendaciones médicas generales. Las grasas de la dieta mediterránea consisten principalmente en aceite de oliva y las proteínas animales de alta calidad provienen principalmente del pescado, carnes magras y huevos. El pescado también es una parte importante de esta dieta porque sirve como fuente de grasas saludables. No hay alimentos prohibidos, pero hay grupos de alimentos que rara vez se recomiendan, como azúcar, dulces, pasteles o bebidas azucaradas. La Dieta Mediterránea se basa en ingredientes frescos, saludables y moderados, y definitivamente vale la pena comenzar a seguirla.

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También agregamos ayuda a su lista de compras, que debe agregar a su carrito la próxima vez que desee cambiar a la dieta mediterránea:

  • Pescados, mariscos, carnes bajas en grasa, huevos, leche, yogur, kéfir y queso.
  • Fideos de harina de trigo duro, arroz basmati, productos horneados de grano entero;
  • Lentejas de cualquier tipo y judías verdes.
  • Muchas verduras: tomates, remolachas, coliflor, alcachofas, brócoli, remolachas, lechugas, cebollas y pimientos.
  • Muchas frutas: cítricos (naranjas, limones, mandarinas), bayas (fresas, frambuesas, moras, arándanos), melocotones.

¡Dirígete al laboratorio!

Un estilo de vida saludable comienza en el laboratorio, donde hacemos análisis de sangre básicos para conocer el estado del cuerpo y luego desarrollamos una nueva dieta en consecuencia.

Un paso por la salud

Solo el primer paso puede parecer difícil cuando se trata de un estilo de vida saludable porque muchos cambios en su dieta pueden ser atemorizantes. Por lo tanto, la forma más gratificante de cambiar es concentrarse en un solo paso a la vez: primero, reduzca la ingesta de carbohidratos, trate de reducir el azúcar y reemplace las grasas animales con aceite de oliva. Luego está el siguiente paso: comemos pescado y pollo en lugar de carne roja, y tenemos un día sin carne una vez a la semana. Mientras tanto, podemos complementar nuestras comidas con grandes porciones de verduras y frutas para obtener la máxima cantidad de vitaminas y fibra para nuestro organismo.

Siempre tienes que dar el paso hacia un cambio de estilo de vida menos serio y seguir casi naturalmente el paso anterior. Así es como podemos cambiar nuestro estilo de vida paso a paso. Es cierto que no hacemos una diferencia como esta en un solo día, pero no tenemos que apresurarnos a ningún lado porque hemos estado comiendo alimentos poco saludables durante décadas, y nuestros cerebros y cuerpos no pueden cambiar por completo. nueva dieta en un instante. Durante la transición, podemos introducir ejercicio regular y líquidos adecuados en la actualidad, porque sin él no hay estilo de vida saludable.

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Podemos dar un gran paso para mejorar nuestra salud cambiando nuestros malos hábitos de esta manera:

  • Dejamos la comida rápida afuera;
  • Reemplace la harina blanca con harina de trigo integral;
  • Reducir la cantidad de azúcar.
  • Aumente su ingesta de líquidos.
  • Evite freír con alto contenido de grasas;
  • Reducir la cantidad de sal.

Entonces no necesitamos remedios mágicos, pero podemos lograr el resultado deseado comiendo una dieta variada que consista en tantos alimentos como sea posible. Si seguimos las reglas básicas de un estilo de vida saludable, mejoraremos significativamente nuestro bienestar, nuestra calidad de vida, y seguramente lo haremos con buena salud.

¡El ejercicio regular también es importante!