¿Sabías que una nutrición cuidadosa y el microbioma intestinal tienen un gran impacto en nuestra salud en general? Estudios recientes han demostrado que comer arándanos puede afectar positivamente a nuestra microbiota intestinal y mejorar nuestra salud. El efecto beneficioso de los arándanos se debe a su altísimo contenido de fitonutrientes y antioxidantes.
La micronutrición y el microbioma intestinal están conectados
el Antioxidantes En un estudio publicado recientemente en la revista Estos estudios han demostrado que El consumo de arándanos puede tener un impacto significativo en la salud de su tracto intestinal. Los arándanos contienen polifenoles que pueden promover el crecimiento de bacterias buenas en el intestino, lo que resulta en una mejor salud general.
¿Está buscando formas de mejorar su salud intestinal y su bienestar general?
¡No vayas más allá de tu plato! Si incluye una variedad de frutas y verduras coloridas, como los arándanos, en su dieta, son Puede promover el crecimiento de bacterias buenas en el intestino. Esto puede conducir a una mejor digestión, una mejor absorción de nutrientes y un sistema inmunológico más fuerte.
¿Qué es la micronutrición?
La financiación de la investigación en nutrición se centra cada vez más en la nutrición de precisión, que recientemente ha atraído mucha atención. La micronutrición es un enfoque de la nutrición que intenta optimizar la dieta a nivel individual, teniendo en cuenta la genética individual, el estilo de vida y los factores ambientales. Una nutrición adecuada puede desempeñar un papel importante en el mantenimiento de la salud y la prevención de enfermedades, ya que una dieta mejorada a nivel individual puede contribuir a mejorar la salud y el bienestar del cuerpo.
Para ello, la dieta se prepara individualmente y el consumo de alimentos se adapta a las necesidades del organismo.
Así se relacionan las frutas y verduras con los micronutrientes
El consumo de frutas y verduras se ha asociado con un menor riesgo de enfermedades crónicas como la obesidad, las enfermedades cardiovasculares, la diabetes y los trastornos neurocognitivos.
Bayas, té y cacao Contienen compuestos (poli)fenólicos que pueden tener beneficios potenciales para la salud Entre los miles de fitoquímicos probados.
Los estudios epidemiológicos han impulsado más investigaciones sobre los beneficios para la salud de los arándanos y los alimentos ricos en arándanos. Se necesita más investigación para explorar los mecanismos de acción detrás de estos beneficios para la salud.
sobre estudiar
ya mencionado En el estudio Los investigadores demostraron la diversidad de perfiles de polifenoles que se encuentran en los arándanos, examinaron la biodisponibilidad de las antocianinas en varias formas de arándanos y exploraron sus efectos en el microbioma intestinal.
- Los perfiles de antocianina de 267 genotipos de arándanos se analizaron en la Estación de Investigación Piedmont de la Universidad Estatal de Carolina del Norte, Salisbury, Carolina del Norte. Los genotipos incluyeron cultivares disponibles comercialmente y selección de mejoramiento.
- Se realizó análisis de componentes principales (PCA) en 17 antocianinas, las cuales se analizaron mediante métodos estadísticos multivariados en cada genotipo. Se seleccionaron genotipos de arándanos con diversos perfiles de antocianinas en función de diferentes perfiles de PCa.
Estos genotipos fueron analizados y se determinó su perfil de polifenoles. La biodisponibilidad de los flavonoides se investigó en ratas cuyos ovarios habían sido extirpados, sirviendo como modelo para la pérdida ósea posmenopáusica en mujeres.
Estas conclusiones se extrajeron con respecto a los resultados
Los resultados del estudio mostraron que el perfil fenólico de los arándanos varía según su origen genético, lo que afecta la biodisponibilidad y el metabolismo de los polifenoles. El equipo también encontró evidencia de que el microbioma intestinal responde positivamente a las dosis de arándano.
La diversidad que se encuentra en los sistemas de las plantas, desde el crecimiento hasta el consumo y el microbioma intestinal, se puede utilizar para mejorar la selección de cultivos, los métodos de reproducción e identificar genotipos importantes. Esta información puede ayudar a comprender las respuestas funcionales a la salud y desarrollar prácticas nutricionales precisas.
Referencia de la revista:
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