Con la llegada del frío, es momento de abastecernos de vitaminas. La vitamina C es uno de los refuerzos del sistema inmunológico más obvios de todos, y tiene muchos efectos beneficiosos. En nuestro artículo a continuación, le informaremos sobre los métodos disponibles para medir la cantidad diaria requerida.
Sobre todo, vale la pena familiarizarse con la vitamina C, además de fortalecer el sistema inmunológico, también ayuda a la producción de colágeno y la cicatrización de heridas, y protege las células del daño causado por los radicales libres como antioxidante. Los animales y otros miembros del mundo vivo pueden sintetizar esta vitamina, pero el cuerpo humano no puede.
Por eso es importante consumir regularmente alimentos y suplementos que aporten la cantidad necesaria para mantener la salud.
Para determinar la dosis correcta, existe la llamada RDA (cantidad dietética recomendada), que determina los valores de ingesta dietética recomendada. Este prescribe 15 miligramos de vitamina C para niños de uno a tres años, alrededor de 65 a 75 miligramos para adolescentes y entre 75 y 90 miligramos para adultos.
Además, el valor DV se muestra en las etiquetas de los alimentos, lo que facilita la determinación de la proporción de nutrientes en un alimento en particular en comparación con los requisitos diarios. El DV recomendado para la vitamina C es de 90 mg para adultos y adultos jóvenes, independientemente del género.
Con la llegada del otoño, es especialmente importante consumir la cantidad diaria recomendada, ya que los estudios han demostrado que puede reducir la duración de los resfriados hasta en un 18 % en niños y un 8 % en adultos.
imagen: Unsplash/sin precisión
Afortunadamente, es fácil obtener una gran cantidad en el cuerpo en forma de frutas y verduras, pero, por supuesto, también se puede obtener en forma de suplementos. La vitamina C de los alimentos se destruye fácilmente con el calor, y es recomendable tener esto en cuenta en la cocina.
El ácido ascórbico puede ser adecuado para complementar el efecto de la vitamina, ya que el organismo lo absorbe fácilmente. Dado que la mayoría de las multivitaminas también contienen esto, elegirlo no solo aumenta la ingesta de vitamina C, sino que también aumenta otros nutrientes.
Aunque se eliminan cantidades innecesarias de vitamina C del cuerpo, puede causar algunos efectos secundarios gastrointestinales, como calambres, náuseas y diarrea. Es por eso que no se recomienda exceder la cantidad especificada más de lo necesario.
«Quiero ser un aficionado a la televisión. Entusiasta certificado de la cultura pop. Académico de Twitter. Estudiante aficionado».