Corea del Sur: El poder del conocimiento: del libro uno a los ascensores rápidos

En una de las cunas de la tecnología moderna, Corea del Sur, podemos averiguar qué dispositivos tendremos dentro de diez o veinte años. Pero también podemos estar convencidos de que solo el estado puede prosperar donde se respetan la naturaleza y los tesoros del pasado.

Señal de peligro: ¡Extremista! – Mi teléfono me alertó sobre esto y tres líneas más de texto en coreano cuando llegué a Seúl en junio para unirme a un equipo de prensa internacional. Después me acostumbré al mensaje, porque lo recibíamos todos los días, era la forma en que se compartía a la población los últimos datos epidemiológicos.

Corea del Sur es uno de los diez países más modernos, está más avanzado que nosotros en términos de pequeña automatización diaria. Su mayor activo es el conocimiento y el trabajo duro: cuando Corea se dividió a mediados del siglo pasado, después de la guerra, dejando al Sur sin recursos naturales, un tercio de la población se quedó sin hogar. Sin embargo, gracias a una educación de alta calidad, un fuerte espíritu competitivo y líderes férreos, el país es ahora una superpotencia en el campo de la electrónica.

A pesar de esto, en todos los lugares a los que viajábamos, el paisaje estaba cubierto de espesos bosques de color verde oscuro. ¿Cómo es posible que mientras la economía prospera, la naturaleza sigue siendo rica y saludable? Me pregunto. Resultó que en 1946, para reemplazar los bosques destruidos, se anunció el día de la plantación de árboles. Desde entonces, las familias plantan un árbol cada 5 de abril.

Pasado y futuro

Incluso durante la mayor modernización, Corea del Sur no olvida sus valores tradicionales, por el contrario, trata de preservarlos con la ayuda de la tecnología. Probablemente hemos visto el ejemplo más poderoso de esto en el bastión de la música tradicional, el Centro Nacional Gujak. En una sala, se exhibieron instrumentos de percusión antiguos, campanas, campanas y tambores, y escuchamos a un empleado del museo sobre cómo los usaban los músicos antiguos. También se dijo que la música coreana antigua evocaba valientemente los sonidos de la naturaleza. Asentimos cortésmente. Entonces las luces se apagaron.

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Ventilación: esta es la única forma en que puedo describir el próximo cuarto de hora. Primero, se mostró un espectáculo de danza tradicional en las paredes, mujeres con ropas festivas daban vueltas alrededor, luego reinó un largo y oscuro silencio en la sala. Entonces uno de los tambores explotó de repente y destelló, su luz roja brillando a lo largo de la pared. La campana sonó, también se emitió una onda de luz. El vórtice de luz creció más y más rápido, la música llenó el espacio, los instrumentos destellaron y luego todo prevaleció. El bosque nocturno apareció en el proyector, el viento soplaba, las hojas volaban: los sonidos de la naturaleza.

Esta duplicidad marcó todo nuestro viaje. Vivíamos en un hotel de lujo donde el ascensor era tan rápido que tenía que frenar dos o tres pisos antes de llegar a la meta. Y al día siguiente, después de varias horas de viaje en bus, dormimos en una cabaña de madera original con puertas corredizas en el campo, la cual estaba impulsada a tan alto grado que teníamos que jalarnos con la ayuda de una cuerda que colgaba del alero en orden de subir al dormitorio.

El secreto de las especias.

«Bali-Bali», es decir, «velocidad rápida»: la sociedad surcoreana a menudo se caracteriza por esta expresión, que en la vida cotidiana significa una carrera constante contra el tiempo. Los coreanos suelen comer rápido, pero en reuniones importantes como el trabajo o los amigos, una comida equivale a un pequeño festín. A nosotros también nos mimaron, la mesa estaba llena de verduras, encurtidos, carnes, algas y tortitas en el desayuno. En los restaurantes, solo se preparan palillos y cucharas, y el camarero suele cortar carnes grandes con tijeras, pero también vi que alguien se ponía una bolsa en la mano y cortaba el pescado en trozos. La sopa puede llegar en cualquier momento, a veces nos dan un plato al vapor en medio del almuerzo, a veces nos sorprenden con una sopa de carne al final del desayuno. La comida está muy condimentada.

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“Las especias alivian el estrés”, explicó uno de nuestros intérpretes. No es casualidad que a los oficinistas les guste sentarse a comer un pollo caliente y una cerveza después del trabajo.

en segundo lugar. La reina Isabel celebró su cumpleaños número 73 en Corea del Sur en 1999, y también visitó el Museo de Alimentos de Andong, donde ahora forman parte de la exhibición cuarenta y siete tipos de platos y platos servidos al rey. En otra sala, se utilizaron muñecos de tamaño natural para ilustrar los hitos y las comidas que llevan a una persona desde el nacimiento hasta la muerte. La primera parada ante él fue un niño pequeño en Navidad, arroz y todo tipo de frutas. Se reservó una mesa separada para la fiesta de bodas. En los viejos tiempos, cuando el promedio de vida era mucho más bajo, el cumpleaños número 60 también tenía un significado especial. La última mesa es la mesa de la muerte.