Casi todos comemos en exceso durante las vacaciones y muchos de nosotros nos enfermamos. Sin embargo, estos alimentos ayudan a tu cuerpo a recuperarse y volver a la normalidad.
¡Come la fruta!
Si has comido uno enorme, debes haber comido algo de fruta después. Las frutas ricas en antioxidantes, incluidas las bayas, las uvas, el kiwi y las cerezas, ayudan a reducir el daño de los radicales libres después de comer.
Haz un frutero pequeño para el postre. Para el desayuno, se debe beber jugo de frutas o tostadas con frutas, y para la merienda, comer pudín de chía o yogur con frutas.
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¿vinagre? ¡vinagre!
Una cucharada de vinagre con una comida, tal vez rociada con una ensalada, puede mitigar el aumento de azúcar en la sangre que se produce después de comer una comida rica en carbohidratos.
Tomar 1 o 2 cucharadas de vinagre antes de una comida puede retrasar el aumento de los niveles de azúcar en la sangre después de una comida hasta en un 40 %. Para la mayoría de nosotros, un fuerte aumento en los niveles de azúcar en la sangre conduce a una caída igualmente rápida, lo que aumenta el apetito. Este aumento de azúcar en la sangre es un problema particular para los diabéticos que no pueden deshacerse de la glucosa de manera eficiente.
vino tinto
Puede sonar contradictorio, pero los antioxidantes del vino tinto realmente ayudan. Una copa de vino tinto puede reducir los efectos negativos de una dieta alta en grasas al reducir los niveles de un compuesto producido en el cuerpo después de consumir grasa que se ha relacionado con enfermedades del corazón.
Cocine con vino tinto o tome una copa con la cena. Pero nunca debes olvidar que la moderación es la clave. ¡No obligues a beber en nombre de la salud!
Especias
Agregar especias a la comida puede ayudar a reducir los efectos negativos de comer en exceso. 2020 sencillo En el estudio Los participantes que comieron alimentos que contenían aproximadamente 6 gramos de la mezcla de especias (albahaca, hojas de laurel, pimienta negra, canela, cilantro, comino, jengibre, orégano, perejil, pimiento rojo, romero, tomillo y cúrcuma) mostraron una respuesta inflamatoria más baja. Más alto en grasa, después de comer una comida alta en carbohidratos que después de comer una comida casi idéntica sin condimentos.
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