Vitamina B12: todo lo que necesitas saber

La deficiencia de vitamina B12 puede provocar síntomas repentinos. El reemplazo es importante para todos, pero es especialmente importante para los hombres mayores de cuarenta años.

Las necesidades básicas de nuestro organismo incluyen vitaminas, que idealmente se obtienen a través de una dieta equilibrada, pero hoy en día existen muchos complementos nutricionales entre los que elegir. Cada vitamina tiene un beneficio diferente y las enfermedades derivadas de su deficiencia son completamente diferentes. Además, incluso las vitaminas B individuales varían mucho. Sería una tontería insistir en que es la más importante, pero ahora estamos ante la vitamina B12, que juega un papel clave en la formación de glóbulos rojos, fortaleciendo el sistema nervioso y la división celular, entre otras cosas.

¿Cómo sé si mi nivel de B12 es bajo?

Los síntomas de deficiencia pueden ser, por ejemplo, hormigueo en las extremidades y entumecimiento, pero también pueden aparecer visión borrosa, irritabilidad y dificultades cognitivas. Puede producirse fatiga, depresión y debilidad, pero nuestro apetito también puede verse afectado si no hay suficiente vitamina B12 en el cuerpo. Si esta deficiencia persiste, puede provocar fatiga crónica, síntomas de depresión, anemia y aumentar el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

¿Con qué ayuda la vitamina B12?

En pocas palabras, podemos hacerlo diciendo que la B12 es beneficiosa para prevenir lo anterior. Explicado un poco más, ayuda, por ejemplo, a superar la fatiga, al participar en procesos metabólicos en la producción de energía, estimula las funciones cerebrales, mejora nuestro bienestar y estado de ánimo general. Contribuye a la salud de la piel y el cabello y apoya el sistema cardiovascular. De hecho, también puede mejorar la calidad de tu sueño.

¿Qué pasa con el envejecimiento?

En parte debido a las propiedades anteriores, podemos decir que la vitamina B12 se vuelve más importante a medida que envejecemos. Y hay que prestar atención a los suplementos sólo porque su absorción se reduce; de ​​lo contrario, como ocurre con todas las vitaminas B, la B12 también es una vitamina soluble en agua. Sin embargo, es útil reunirlos en la organización con otros, porque estimulan, refuerzan y apoyan las influencias de cada uno. Además, la vitamina B12 también ayuda a mantener nuestro cerebro más joven, por lo que es importante tenerla en cuenta.

¿Pero cómo puedo reemplazarlo?

Afortunadamente, la vitamina B12 se puede encontrar en una amplia gama de alimentos: carnes, ya sean rojas o aves, pescado, vieiras, productos lácteos y huevos. Por ejemplo, puede resultar beneficioso comer hígado, que contiene aproximadamente 60 veces más que la carne de res y 100 veces más que los huevos. Quienes llevan un estilo de vida vegetariano o vegano se encuentran en una situación más difícil. Sin embargo, hay fabricantes que añaden vitamina B12, entre otras cosas, a la leche de soja y a los copos de cereales. Pero también vale la pena mencionar las setas shiitake. Si es necesario, podemos optar por complementos nutricionales. La dosis diaria recomendada para adultos es de 2,4 microgramos, pero las mujeres embarazadas y las madres lactantes necesitan más.

Por cierto, si no es imposible sufrir una sobredosis, tampoco es fácil, al menos de forma natural. Lo que no es útil en el organismo se excreta por la orina, por lo que no podemos excedernos a menos que nos excedamos con los complementos nutricionales. Si se producen náuseas, vómitos, diarrea o reacciones alérgicas, debe dejar de tomarlo.