¿Qué le hace el ayuno extremo a nuestro cuerpo?

Es común que las celebridades promuevan tendencias dietéticas extrañas de vez en cuando. Una de las últimas modas de las celebridades es la dieta de una comida al día, también conocida como la dieta OMAD. Los fanáticos de OMAD incluyen a Bruce Springsteen y al líder de Coldplay, Chris Martin, entre otros. Los defensores afirman que la dieta ayuda a controlar el peso y facilita mantenerse en forma. Pero, ¿qué dice la ciencia al respecto?

OMAD es básicamente una versión más extrema de otros tipos de dietas de ayuno, como el ayuno intermitente o la alimentación restringida en el tiempo. La principal diferencia es que, en lugar de que los OMAD solo ayunen ciertos días o solo coman durante un período de tiempo determinado, consumen todas sus calorías diarias en una comida abundante.

Aunque los defensores de OMAD dicen que la dieta es saludable, se sabe muy poco sobre los efectos de una comida al día en el cuerpo, y mucho menos si la dieta es segura o no.

¿Es saludable el ayuno?

La evidencia sobre los efectos de la dieta OMAD es limitada porque se han examinado pocos estudios y la mayoría han sido estudios en animales. Por esta razón, las afirmaciones anteriores sobre el rendimiento de OMAD no son necesariamente ciertas o se basan en la suposición de que si otras formas de ayuno tienen un efecto beneficioso para la salud, OMAD también lo tiene, escribe Amanda Avery, profesora de nutrición en la Universidad de Nottingham. Alerta científica en su artículo.

Pero incluso con respecto a los efectos beneficiosos del ayuno solo, no hay mucha evidencia: algunas investigaciones sugieren que una forma de ayuno intermitente, llamada «dieta 5:2» (donde una persona normalmente come cinco días a la semana, luego dos días a la semana) semana por 800 calorías) o menos come) puedo ayudar Sin embargo, en el control del peso, el método no es mejor que otras dietas más tradicionales.

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último investigación Llegan a la misma conclusión sobre la alimentación restringida en el tiempo (cuando todas las calorías del día se consumen en un período de tiempo determinado), pero la buena noticia es que reduce la presión arterial y mejora el metabolismo. beneficios También informó sobre muchos tipos de ayuno.

Sin embargo, los efectos de OMAD son solo uno hasta ahora. Quédate Probado en humanos. En el estudio, los participantes tenían que consumir la misma cantidad de calorías cada día: durante la mitad del período de investigación, los participantes comieron esas calorías en una comida, luego alternaron y consumieron sus calorías diarias en tres comidas al día.

Cabe agregar: Los planes de comidas se siguieron por un período corto de tiempo, durante 11 días cada uno, y los participantes comieron su única comida entre las 5 p. m. y las 7 p. m.

La investigación reveló que después de una comida al día, los sujetos evaluados experimentaron una mayor pérdida de peso. Pero además de una masa grasa más baja, los participantes también tenían una masa magra más baja (LBM) y una densidad ósea más baja, lo que afecta la función muscular y puede conducir a un mayor riesgo de fracturas óseas si la dieta se sigue durante un período más largo, señala Avery.

Según él, es importante, en el futuro, llevar a cabo experimentos relacionados con la dieta también, ya que hay muchos participantes de diferentes grupos de personas: solo hombres jóvenes delgados participaron en el estudio mencionado. Además, será necesario que la investigación examine los efectos de OMAD durante un período de tiempo más prolongado y realice estos estudios en condiciones reales.

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