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Puede dañar seriamente el microbioma si se come de esta manera: también promueve el desarrollo de enfermedades autoinmunes

El sistema inmunológico normalmente protege al cuerpo de los patógenos. Sin embargo, a veces identifica erróneamente a sus propias células sanas como enemigas y trabaja contra ellas: una enfermedad autoinmune. ¿Qué pertenece aquí? Además de la diabetes tipo 1, por ejemplo, la artritis y la esclerosis múltiple, se conocen más de cien enfermedades autoinmunes.

La incidencia de enfermedades autoinmunes ha aumentado significativamente en los últimos años y décadas, y aunque se desconocen las causas exactas, no se debe subestimar el papel del estilo de vida y la dieta, así como la acumulación familiar y los factores genéticos, según los investigadores.

Las enfermedades autoinmunes son cada vez más comunes

Las enfermedades autoinmunes presentan un cuadro muy diverso. En ocasiones el sistema inmunológico asume la lucha contra las células de un órgano en particular, por lo que la enfermedad es órgano-específica, pero también afecta a varios órganos en todo el cuerpo, es decir, es sistémica. El primer grupo incluye, por ejemplo, la diabetes tipo 1, y el último grupo incluye la artritis reumatoide y el LES (lupus eritematoso sistémico), entre otros.

Hay muchas teorías sobre por qué las enfermedades mencionadas aquí son tan comunes. La suposición básica de los expertos en este campo es que no ha habido tal cambio en la genética humana en las últimas décadas que lo justifique, por lo que las causas pueden buscarse en otras influencias externas. los Hablando con el Guardián Según los expertos, la alimentación sin duda puede desempeñar un papel importante en el desarrollo de enfermedades.

dieta occidental

La «tendencia» alimenticia líder en la actualidad, el tipo de dieta occidental se basa principalmente en comidas procesadas, listas para comer y rápidas, por lo que es alta en grasas no saturadas y carbohidratos refinados, pero pobre en fibra, granos integrales, verduras y frutas. .

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Prefiere la carne roja, y sobre todo se salta el pescado y el marisco. Las dietas occidentales se han relacionado con una serie de enfermedades en la civilización, incluidas las enfermedades cardiovasculares, la presión arterial alta, el colesterol alto, el síndrome metabólico y algunos tipos de cáncer.

También se conoce como dieta unilateral baja en fibra. Las bacterias intestinales pueden dañarse, también conocido como el microbioma. La flora intestinal es un grupo de microorganismos que viven en el sistema digestivo humano, incluyendo bacterias beneficiosas, probióticas y dañinas. Si la diversidad del microbioma disminuye, su equilibrio puede verse alterado y pueden presentarse diversos síntomas, fatiga, problemas digestivos, trastornos de concentración y del estado de ánimo. Daño a la flora intestinal a Según los investigadores Puede contribuir al desarrollo de enfermedades autoinmunes. Además de afectar negativamente al microbioma, la dieta occidental también puede ser parte del proceso al causar una afección inflamatoria.

búsqueda anterior También señalaronQue una dieta rica en sal tiene un efecto negativo sobre las bacterias beneficiosas en el cuerpo, y esto también es importante porque con los alimentos procesados ​​y los productos cárnicos, las personas pueden comer y ingerir la cantidad diaria recomendada de sal, es decir, 5 miligramos de sodio. cloruro. , cada dia.

El artículo continúa después de lo recomendado.

Además de los alimentos, se ha sugerido que los factores ambientales, como la exposición a productos químicos, desempeñan un papel en la propagación de enfermedades autoinmunes. Sin embargo, es importante señalar que es probable que ninguno de estos factores por sí solo sea suficiente para la progresión de la enfermedad, y es posible que se requiera una susceptibilidad genética.

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Sin embargo, se debe prestar más atención a la alimentación para mantener la salud, y el riesgo de muchas enfermedades se puede reducir cocinando con ingredientes frescos en lugar de alimentos listos para el consumo ricos en aditivos, y aumentando el consumo de verduras.

Probióticos caseros para una flora intestinal saludable

Las preparaciones de probióticos son efectivas para reemplazar los microorganismos intestinales y restaurar la flora intestinal. Aunque está disponible en forma de tableta o líquido, se puede tomar una gran parte. ¡Pero tenga en cuenta que los probióticos son más efectivos cuando se toman con alimentos que contienen prebióticos!

(Fuente de la imagen: Getty Images Hungría).