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Poke bowl: tazón saludable

El poke bowl, un alimento colorido, fresco, saludable y ahora muy de moda en todo el mundo, comenzó su conquista de Hawái. También le mostraremos exactamente qué es, por qué es bueno e incluso incluiremos una receta.

a tazón de poke (Obsesión tazón de ramo) Uno de los platos nacionales de Hawái.Y si bien es uno de los platos más buscados en estos días, nunca ha sido tan elegante. Originalmente Los pescadores los fabricaban para ellos mismos, es decir, con los restos que quedaban del procesamiento del pescado. Las piezas se sazonan con salsa de soya, chiles y otras especias para consumir esta comida cruda de un solo plato. Aunque la receta puede no sonar apetecible para el oído europeo cuando la escucha por primera vez, se está volviendo cada vez más popular; Quizá esto también se deba al hecho de que Agregue lentamente arroz crudo sazonado a una variedad de verduras y frutas. Con piña, por ejemplo.

Una comida de un solo plato colorida, saludable y deliciosa que también está muy de moda.Fuente: Shutterstock

No es casualidad que el tazón sea conocido y amado en todo el mundo. Además de muchos ingredientes frescos y coloridos en un tazón, están bellamente dispuestos, incluso son sabrosos y saludables. Sin mencionar que Cualquiera puede pedir según su gusto. en su propia. Puedes optar por la versión tradicionalmente hecha con pescado crudo, los bocaditos elaborados con técnicas especiales de rebanado cocidos a fuego lento en divina sazón -como era el caso de los pescadores- pero si te sientes exótico, puedes encontrarlos en el repertorio. pollo o completamente Vega versión también.

Además de eso, podemos hacer nuestro propio poke bowl a nuestro gusto en casa, y le mostraremos cómo hacerlo.

Poke bowl de pescado a base de arroz (para dos personas)

ingredientes:
1 bolsa de arroz instantáneo
20 kg de atún o salmón crudo (de una fuente fresca y confiable)
1 equiv. salsa de soja
1 equiv. aceite de sésamo
PC 1. Cariño
Pimiento picante (fresco o en salsa) y jengibre rallado al gusto
1 serpiente de pepino
1 aguacate
1 pimiento dulce
1 lata de maíz
1 hebra de cebolla verde
Zumo de medio limón

Poké Bowl Rizalabo HalasFuente: Shutterstock

Preparación
El pescado seleccionado se corta en cubos y se marina en una mezcla de salsa de soja, aceite de sésamo, miel, jengibre y, opcionalmente, chile. Mientras va madurando, cocemos el arroz y luego lo enfriamos. Cortar el pepino, el aguacate, el pimiento en cubos iguales, rodear la cebolla y escurrir el maíz. El arroz se vierte en el fondo de una olla profunda, seguido de las verduras en pequeños montones: pepino, pimentón, aguacate, maíz. Divide los ingredientes para que el arroz no se salga y obtengas un bonito tazón colorido. Coloque el pescado en el medio del tazón, espolvoree con cebollas verdes y luego agregue jugo de limón fresco al gusto.

La receta puede variar, por supuesto, al extremo.. por ejemplo arroz En su lugar, podemos usar diferentes macarrones, pero podemos omitir ambos por completo y agregar solo vegetales y frutas como base. Se puede poner en la olla en lugar de pescado frito pollo Obsesión cualquier otra carne, pero incluso vieira de mar está siendo. La verdulería también es inagotable: Pepino, aguacate, maíz, pimiento Además de una gran variedad de rebanadas finas o ralladas Zanahoria, col, rábano, pero los ingredientes más exóticos como edamame bebé, az hongo enoki o la Brotes de frijol mungo. Además, puede espolvorear una variedad de espinas sobre el tazón. semillasComo avellanas, anacardos, semillas de sésamo, pero cilantro También encaja perfectamente, como La mayonesa casera y varias especias salsas Y no pueden estropearlo.

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