¿Cómo puede la comida cotidiana ser microalgas en nuestro plato?
Las microalgas se pueden consumir como complemento alimenticio, por ejemplo en forma de polvo en tabletas, o mezcladas con otros ingredientes para preparar comidas. **La pregunta es: ¿Cuál es la expectativa del consumidor de tales productos? ** La profesora Annabella Raymondo y la investigadora Sonia Oliveira están trabajando para que estos productos naturales saludables sean …
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