El resultado de la reducción de la producción debido al clima es un aumento significativo en el precio mayorista del aceite de oliva, a menudo denominado oro líquido, que
Se ha duplicado en un año hasta alcanzar un precio de aproximadamente 9.000 euros/tonelada.
Este aumento tuvo múltiples impactos en las tiendas, ya que provocó un aumento de los precios minoristas y un aumento del robo de aceitunas y aceite de oliva. Los agricultores están recurriendo a medidas innovadoras, como ocultar rastreadores GPS en aceitunas de plástico para evitar robos, y los supermercados están colocando elementos disuasorios contra robos en las botellas de aceite de oliva.
A pesar de los desafíos, hay buenas noticias para Grecia. El creciente valor del aceite de oliva griego anima a los empresarios a posicionarlo como un producto de lujo en los mercados extranjeros. Se informó que este cambio estratégico permitirá a los productores griegos beneficiarse de un aceite de oliva de alta calidad, en lugar de permitir que marcas españolas e italianas conocidas se beneficien de precios más altos. Tiempos financieros.
Sin embargo, el aumento de los precios también ha puesto de relieve los problemas en el comercio griego de aceite de oliva, incluidos el robo, la falsificación y la falta de valor añadido al aceite exportado.
Aunque el aceite de oliva es parte de la historia y la mitología griegas, las recientes fluctuaciones de precios han perturbado la industria. Desafíos como los altos costos de mano de obra, combustible y fertilizantes obstaculizan el establecimiento de un negocio de exportación exitoso.
Fuente de la imagen de portada: Getty Images
«Aficionado al café. Gurú de los viajes. Sutilmente encantador experto en zombis. Lector incurable. Fanático de la Web».