No hay muchos estudios que hablen del daño de las sustancias químicas que ingresan a nuestro medio ambiente y, por lo tanto, a nuestro cuerpo, y se convierten en toxinas. Los fabricantes no se molestan en examinarlos cuidadosamente, a pesar de que afectan nuestras hormonas, sistemas inmunológicos y fertilidad, y se liberan en cantidades incontroladas en nuestros lagos, ríos y bosques, enfermando a los animales salvajes y enfermándonos a nosotros.
Bisfenol, utilizado en la producción de plástico, en roedores Cambialo Desarrollo de los órganos reproductores masculinos y femeninos. Pero ni siquiera hay que recurrir a los roedores, ya que un estudio chino a largo plazo ha demostrado lo increíble: los ésteres de ftalato (esos plastificantes y adyuvantes omnipresentes que se encuentran en los detergentes para la ropa, los productos de belleza y los plásticos) feminizan a los niños. Con la participación de 571 niños TerminéLa lección de un estudio chino de tres años de duración es que la exposición prolongada a ésteres de ftalato aumenta los rasgos femeninos en los niños adultos.
Así que habría algo que podría regularse, pero el lobby y el dinero son tan poderosos en este ámbito que quienes luchan por nuestra salud y el medio ambiente se encuentran en una posición difícil frente a las empresas. Sobre este tema interrogamos a Simon Gergely, químico y químico ambiental, miembro del equipo de Greenpeace, quien habló, entre otras cosas:
- Sobre las toxinas que ingresan a nuestro cuerpo;
- Respecto a malas prácticas en la organización;
- Respecto a la posición de la Unión Europea;
- Sobre el cancerígeno glifosato.
- Sobre la feminización de los niños.
- Sobre CV.
¿Dónde están ahora nuestras toxinas diarias?
Desafortunadamente, no puedo decir muchas cosas buenas. El cambio es claro, pero lento y engorroso debido a la presión y a una legislación estricta. Es un hecho que en nuestras aguas naturales, por ejemplo, el agua fluye casi sin control procedente de la agricultura. Todo tipo de toxinas, que ni siquiera se mide. La cuestión de los valores límite confunde tanto a los productos fitosanitarios como a los fabricantes de baterías.
¿Realizan escaneos o pruebas?
Sí, pero se analizan menos sustancias que los contaminantes existentes según datos científicos. No existe un valor límite para la mayoría de los pesticidas en aguas superficiales. Por ejemplo, el glifosato, el insecticida más utilizado, que ha causado cáncer y leucemia en ratas, recién ahora está planeando limitar el glifosato en las aguas superficiales, pero ni siquiera existe un plan para el principal producto de degradación, el AMPA. El entorno legislativo actual no excluye la posibilidad de que muchas sustancias nocivas entren en nuestras aguas y en la naturaleza.
Un buen ejemplo del error inherente al reglamento es que, aunque los estados miembros de la UE no apoyan unánimemente la autorización europea del glifosato, la Comisión Europea lo ha permitido bajo su propia autoridad, a pesar de que
La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha descubierto que los herbicidas generalizados están dañando la biodiversidad y la vida silvestre, y que muchos de sus efectos a largo plazo, como por ejemplo cómo dañan nuestro sistema nervioso y nuestra flora intestinal, no están nada claros.
El PAN (Pesticide Action Network) ha resumido una serie de estudios que demuestran que el glifosato también está dañando la agricultura con sus efectos negativos sobre las abejas y las lombrices de tierra.
Empresas financieras
¿Qué trucos utilizan las empresas para evadir las normas?
Basta pensar en la fábrica de baterías Samsung en Judd City: las pruebas encontraron un disolvente potencialmente dañino en el agua de pozo de la zona. ¿Cómo reaccionó la fábrica? También hicieron mediciones, pero trabajaron con un límite de detección alto “tranquilizador”, donde la contaminación ya no era visible. O simplemente no detectan los adyuvantes utilizados en los productos fitosanitarios, por ejemplo los aditivos utilizados en las glucositas, que también se liberan al medio ambiente. O se utiliza una prueba imprecisa de los años 70 para medir los efectos adversos de los genes y la genotoxicidad, que a menudo no muestra los efectos nocivos de la sustancia. Además, las empresas analizan sus propios productos bajo el lema “No utilicen el dinero de los contribuyentes para realizar pruebas”. Los efectos cancerígenos del glucósido también han sido demostrados en vano por científicos independientes, y las empresas fabricantes aparentemente no lo incluyeron en los documentos que solicitaban la autorización del medicamento, sino sólo sus propios análisis. Lamentablemente, también se basaron en gran medida en esto al evaluar a la UE.
Si hay tanta evidencia en contra del herbicida glifosato, ¿por qué no sustituirla por otra cosa?
Porque es el agente fitosanitario más utilizado y ha sido autorizado por la Comisión Europea dentro de su jurisdicción. En nuestra opinión, por el lobby.
Pero el glifosato no es el único problema…
No, porque también existen sustancias que destruyen el sistema hormonal, que según estudios científicos pueden ser nocivas en concentraciones inferiores al valor límite permitido en los alimentos. El bisfenol A, que se encuentra en el plástico, tiene efectos nocivos incluso en concentraciones muy pequeñas. Existen fitoprotectores que dañan el sistema hormonal en las fresas, una baya que encanta a los niños. Más de un estudio ha demostrado que las sustancias hormonales nocivas en experimentos con animales interfieren significativamente con el desarrollo sexual, causan feminización y también están relacionadas con la infertilidad, que es un problema global.
Entonces, ¿sabemos que hay un problema, pero todavía no hay regulación debido a los intereses del lobby?
Hay normativa, pero en muchos casos esto todavía no nos protege, por ejemplo, se ponen valores límite para los fitosanitarios como si estuviéramos ante eso, y si realmente fuera así no sería un problema. . Sin embargo, en la práctica se pueden detectar cada vez más tipos de pesticidas en los productos. Según las estadísticas de 2023, en una cuarta parte de los productos examinados se encontró más de un tipo.
En casa, uvas de mesa. el investigaHay 8 tipos y es uno de los productos más contaminados.
Los efectos de las drogas se acumulan y se refuerzan mutuamente. Un ejemplo de esto es que un insecticida que no es dañino para las abejas se vuelve mil veces más tóxico para las abejas en presencia de un fungicida en particular.
Broma trágica con espinillas.
Pero ¿no retirarán sus protestas los residentes y los Verdes?
Precisamente, los ecologistas y las organizaciones sanitarias intentan constantemente hacer algo al respecto y la gente tiene miedo de los productos químicos nocivos, pero los responsables políticos y las autoridades no reaccionan ante esto o lo hacen muy lentamente. Este no es un problema nuevo, el libro A de Rachel Carson Primavera silenciosa Fue publicado en 1962. Fue el primer grito de ayuda sobre el tema, que documentó el daño ambiental causado a los soldados por los pesticidas utilizados durante la Segunda Guerra Mundial. El DDT, por ejemplo, afecta no sólo al organismo de quienes entran en contacto directo con él, sino también a sus hijos, ya que no se descompone, sino que se acumula en el tejido adiposo y las mujeres lo transmiten a sus hijos durante el parto.
¿Cuál es la situación con los materiales que son difíciles de descomponer pero que aún no se ha demostrado que sean tóxicos?
Estas cosas deberían prohibirse desde el principio, porque luego no podremos hacer nada al respecto, porque estarán a nuestro alrededor. Los productos químicos perfluoroalquilo (PFAS) no biodegradables se encuentran en el agua y en el agua potable. Desafortunadamente, muchos productos fitosanitarios son sustancias de este tipo, como se muestra en el PAN proporcionado por MTVSZ.El informe también afirmó. La contaminación por pesticidas se produce principalmente en productos de fuera de la UE, en frutas y verduras marroquíes y jordanas, pero tampoco es infrecuente en productos griegos y españoles. Además, por desgracia, a menudo nos encontramos con A. Candidatos a reemplazo Con pesticidas clasificados en la misma categoría.
¿Qué son éstos?
Los agentes fitosanitarios que se sabe que son perjudiciales para la salud humana y el medio ambiente, pero que aún no están prohibidos, deben sustituirse, excepto de conformidad con la normativa de la UE. Desafortunadamente, se encuentran en masa en tomates, pimientos, pepinos, fresas y uvas. Además, muchos estados también utilizan la excepción cuando una sustancia prohibida se puede obtener “en caso de emergencia”. Lo trágico es que en muchos casos este paso no lo inicia el agricultor, que en principio sentiría la emergencia, sino la empresa química, como ha sucedido muchas veces en nuestro país con los peligrosos asesinos de topillos. El veneno que se esparce por los pastos y prados provoca hemorragias internas y los topillos mueren lentamente de dolor. Además, es peligroso no sólo para los topillos, sino también para las aves que comen pequeños roedores o los corzos, que pueden ser peligrosos. Encuéntralo también.
¿Existen nuevas regulaciones prometedoras que las empresas puedan cumplir?
Adoptado por la Unión Europea por la BiodiversidadestrategiaLo que debería detener la pérdida de biodiversidad para 2030, entre otras cosas exigiendo una reducción del 50 por ciento en los pesticidas. Desafortunadamente, este decreto fue retirado debido a las protestas del lobby de la industria agroquímica y de algunos estados miembros, así como a las manifestaciones de agricultores a principios de año. Nuestro país tampoco apoyó la limitación del uso de productos fitosanitarios en el país. Con el Pacto Verde de la UE parecía que algo estaba empezando, pero tememos que, al retirar la legislación, perderemos mucho tiempo y nosotros y nuestro medio ambiente seremos envenenados en los años venideros.
Sin embargo, ¿podemos de alguna manera evitar los químicos mientras comemos frutas y verduras?
Los alimentos orgánicos son confiables y las mediciones confirman que en su mayoría están libres de químicos. Por supuesto, aquí también será necesario mejorar las regulaciones, pensemos en ello: si un avión mata mosquitos pasa sobre/al lado de una granja orgánica, ¿qué tan orgánica seguirá siendo? Pero igualmente deberías votar por los productos orgánicos: está demostrado que si cambiamos a alimentos orgánicos, la cantidad de toxinas y químicos en la orina disminuye significativamente después de sólo dos semanas.
(Imagen de portada: Simon Gergely. Foto: Peter Papajcik/Index)
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