La ingesta adecuada de líquidos es fundamental para el funcionamiento saludable de nuestro organismo. Según la recomendación de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria, los hombres deben beber 2,5 litros de agua y las mujeres 2 litros al día. Al mismo tiempo, los requerimientos de líquidos también se ven afectados por el clima, la temperatura exterior, la humedad, el nivel de actividad física, el estado de salud, la edad y el contenido de sal de los alimentos consumidos, entre otros.
Como en cualquier ámbito de la vida, aquí la progresión es muy importante. No vale la pena beber más de medio litro de agua de una vez, ya que cuanto antes bebas algo, más rápido se eliminará del organismo.
Lo ideal es coger el hábito de beber un vaso de agua cada hora
En nuestro país, los adultos de entre 18 y 34 años beben sólo 1,4 (hombres) y 1,3 (mujeres), nos dijo cuando se le preguntó Zita Dubak, nutricionista y nutricionista, y señaló que la mayoría de los húngaros no se adhieren a esto. Un litro de agua.
A medida que envejecemos, el consumo de agua sigue disminuyendo, por ejemplo, las personas mayores de 65 años no llegan ni al litro diario. Para ellos, y para todos, puede resultar beneficioso complementar su ingesta de líquidos con sopas y frutas con alto contenido de líquidos.
“Si no bebemos lo suficiente, puede producirse deshidratación fácilmente, y los signos típicos incluyen sequedad de boca y piel, dolor de cabeza, debilidad, irritabilidad, calambres musculares y estreñimiento. Además, el color de la orina también puede ser revelador. color de la orina, mayor es la deshidratación”.
En mi círculo de conocidos he escuchado más de una vez la frase “ya no puedo beber, simplemente no tengo sed”. En respuesta, Zita Duback dijo: Dado que los centros de la sed y el hambre están en el mismo lugar de nuestro cerebro, es fácil confundir las dos sensaciones. Puede suceder que una persona crea que tiene hambre y coma algo, pero en realidad necesita líquidos. Esto también lo respalda lo que el especialista ha observado entre sus pacientes durante los últimos 15 años: la ingesta de líquidos no es suficiente para las personas con sobrepeso, y quienes quieren perder peso suelen beber dos vasos menos de la cantidad recomendada.
Las bajas temperaturas también pueden engañar, no pensamos en beber cuando hace frío, pero por supuesto no se puede culpar de todo a las condiciones, para muchos es simplemente un mal hábito que definitivamente se puede mejorar.
Si prestamos atención conscientemente a la ingesta de líquidos, tarde o temprano nuestro cuerpo necesitará una cantidad mayor que antes.
– señaló el nutricionista.
Quizás esto sea impensable para muchos, pero también es posible beber demasiada agua, y esto también tiene un límite. Si alguien siente sed constantemente, esto puede indicar diabetes, un desequilibrio de carbohidratos o quizás una deficiencia de electrolitos, por lo que cualquier persona que pueda beber de 6 a 7 o incluso 10 litros de agua al día debería prestar atención a estos valores, aunque sólo sea porque el consumo excesivo de agua también es perjudicial. Puede producirse una intoxicación cuyos síntomas, al igual que la deshidratación, son dolor de cabeza, mareos, vómitos, depresión, pérdida de apetito y debilidad muscular.
Agua pero ¿de qué tipo?
En los últimos años se han publicado muchas investigaciones sobre el agua embotellada respecto a la cantidad de microplásticos que contiene y el impacto de su presencia en nuestra salud.
Zita Dubak destacó: En gran parte de Hungría el agua potable es de buena calidad, por lo que si vives en un lugar donde esto es así, el agua del grifo puede ser una excelente alternativa.
También son muy populares varios filtros, el único problema es que hay algunos que también filtran minerales. También es importante limpiar el dispositivo con frecuencia y cambiar el filtro a intervalos adecuados, porque si no lo hacemos podemos conseguir el efecto contrario.
– señaló Zita Doback, subrayando que si todavía preferimos la versión embotellada, es útil cambiar de marca de vez en cuando, ya que existen diferencias en términos de contenido de sodio y minerales.
En cuanto al agua mineral carbonatada: puede tener un efecto beneficioso sobre el proceso digestivo después de comer, pero en general los expertos no la recomiendan.
El agua y los jugos aromatizados son una estafa.
En muchos lugares, el agua aromatizada se anuncia como si fuera saludable. Suele ser consumido por quienes necesitan sabores dulces y/o no les gusta el agua sola. Aunque estos productos puedan resultar tentadores, no conviene exagerar, porque suelen contener azúcares simples, al igual que los refrescos. Muchas aguas aromatizadas se elaboran con edulcorantes, lo que también puede ser un problema cuando se consume en grandes cantidades.
Los jugos de frutas en los estantes de las tiendas también pueden ser tentadores, pero a pesar de la etiqueta 100 por ciento, todavía están llenos de azúcar y, como resultado, tienen un alto valor calórico, pero un bajo valor nutricional.
El experto en nutrición dijo: «Si el jugo de frutas constituye una taza de la receta, que son aproximadamente 8 tazas de líquido, esto no es una tragedia, pero ni siquiera lo recomendamos para los diabéticos o aquellos que quieren perder peso». Definitivamente quieres líquidos con sabor. Puedes poner en el agua cualquier fruta, incluso congelada, además de hierbas, menta y pepino, pero también está la cola (también conocida como árbol de Dios), que huele y sabe a beber mucho. . A los niños también les debe encantar la limonada casera, ya que su consumo de refrescos casi se ha duplicado en pocos años, pero como vemos, las proporciones también se pueden mejorar para los adultos.
La cafeína también puede causar adicción
A partir de los 18 años, los dietistas apoyan el consumo de café, aunque con moderación. La cafeína aumenta nuestro rendimiento, mejora nuestra capacidad de concentración y puede actuar como una especie de estimulante natural para nosotros. Puedes tomar hasta dos o tres tazas diarias, pero no más, ya que puede causar adicción. También es una buena idea beberlo con el desayuno -no con el estómago vacío- y nunca utilizarlo como sustituto de una comida.
En comparación, una taza de café contiene alrededor de 100 miligramos de cafeína. Por otro lado, dos latas de Desi Cola contienen sólo entre 30 y 50 gramos. Así, una taza de refresco con cafeína equivale a sólo media taza de café, mientras que un envase de medio litro equivale a un buen café fuerte. Esto también demuestra que el café es la mejor opción en caso de cansancio.
No lo olvides: muchos tipos de té también contienen cafeína, por lo que tampoco debes excederte, y en este sentido los expertos recomiendan un máximo de medio litro al día. Es mejor consumir el té vacío, pero si quieres darle sabor, dale preferencia al limón y edulcorantes naturales como la stevia o el eritritol.
Incluso con cafeína: No hay duda de que lo peor es elegir una bebida energética. Estos productos son especialmente populares entre los jóvenes, como hemos mencionado antes: el gobierno ya ha propuesto prohibirlos para los menores de 18 años, una idea que también cuenta con partidarios en el lado de la oposición.
Una copa de vino al día es demasiado.
En la primera parte de nuestra serie ya abordamos el hecho de que el 7 por ciento de las muertes en Hungría se deben al consumo de alcohol, lo cual no es mucho, pero supera la media de la UE.
Es preocupante que los productos de baja calidad sean los más populares en nuestro país. Aunque, por ejemplo, existan diferencias en los tipos de vino, la mayoría todavía puede permitirse bebidas más baratas.
“Pequeña cantidad de medicina, gran cantidad de veneno”: muchos deben haber oído este eslogan en relación con el vino tinto de alta calidad. La palabra medicina es resveratrol que se encuentra en el vino, un compuesto polifenólico no flavonoide que se encuentra en las plantas y que en realidad tiene un efecto beneficioso para el cuerpo.
“Pero esto no significa que lo comamos todos los días. Sin embargo, una taza cada semana o dos no puede hacer ningún daño, por supuesto, a menos que no padezcas ninguna enfermedad crónica. Es importante tener en cuenta que el alcohol tiene un efecto diurético. En efecto, el spray es una buena opción desde este punto de vista, porque contiene agua inmediatamente para compensar”, señaló la nutricionista.
El 1 de abril, Index lanzó su serie sobre estilos de vida saludables. Hasta el momento hemos publicado las siguientes partes:
Parte 1 (Provocando problemas, ¿cómo está la salud de los húngaros?)
Segunda parte (Nutrición: ¿Qué y cuánto debes comer?)
Parte 3 (Nutrición: de las dietas de moda a las dietas recomendadas por profesionales)
Después de la cuarta parte sobre la ingesta de líquidos, pasamos al tema del movimiento ¡Estad atentos el próximo viernes!
(Foto de portada: Emilia Nemeth/Index)
«Quiero ser un aficionado a la televisión. Entusiasta certificado de la cultura pop. Académico de Twitter. Estudiante aficionado».