Los huevos contienen dos importantes antioxidantes (luteína y zeaxantina) que contribuyen a la salud ocular. Los estudios demuestran que consumir cantidades adecuadas de estos nutrientes puede reducir significativamente el riesgo de cataratas y degeneración macular, dos enfermedades oculares muy comunes. El alto contenido de vitamina A de los huevos también es importante para la salud ocular.
Foto: NAK/Zsocc
7. Reduce los niveles de triglicéridos
Los huevos de gallinas criadas en pastos y/o alimentadas con alimentos ricos en omega-3 tienden a contener más ácidos grasos omega-3, que se sabe que reducen los triglicéridos en sangre, un factor de riesgo conocido de enfermedad cardíaca.
8. Fuente de proteínas de alta calidad
Los huevos son una excelente fuente de proteínas, ya que un huevo grande contiene seis gramos, y también contienen todos los aminoácidos esenciales en las proporciones adecuadas, de modo que el cuerpo está bien preparado para utilizar plenamente las proteínas que contienen.
Esto es importante porque comer la cantidad adecuada de proteínas puede ayudar a perder peso, aumentar la masa muscular, reducir la presión arterial y mejorar la salud ósea, entre otras cosas.
9. Madres que amamantan
Los huevos son particularmente saciantes y nutritivos debido a su alto contenido de proteínas y su excelente contenido de macronutrientes. Obtiene una puntuación alta en la escala de saciedad, que mide qué tan bien los alimentos pueden hacerte sentir lleno y reducir la ingesta calórica posterior.
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