El mercado se ha transformado en pocos años – el sector agrícola

Las demandas llegaron de repente

Busco en la bolsa grande. Lo primero que llama la atención: tengo en la mano granos pequeños, ligeros, no friables y regulares. Parece un producto higiénico, fácil de usar y que no tiene olor desagradable. ¿Qué podría haber en él? Según la etiqueta, es estiércol de ave con un 72% de materia orgánica y la proporción NPK es 4:3:3. ¿No es poco para un suplemento de nitrógeno? «Muchos agricultores reaccionaron de la misma manera. Todavía no comprenden lo que los productores de hortalizas, fruticultores, tabacaleros y enólogos que cultivan desde hace años en suelos arenosos o arcillosos saben porque han experimentado: la cantidad de materia orgánica. es clave. – Responde mi duda Andras HajduJefe del Departamento de Fermentación de Fertilizantes Orgánicos de NEERGACO.

La planta produce un producto valioso a partir del estiércol de 83 millones de pollos criados y sacrificados por el grupo de empresas Master Good. Durante muchas décadas transportamos materiales orgánicos desde los campos y la cría de animales pierde peso constantemente. No sólo disminuye el número de animales, sino que los propios animales procesan el alimento de forma más “eficiente”. Hay pocos productos que puedan regresar a los campos y alimentar a los animales del suelo. «Sólo aportamos nutrientes, no gestionamos nutrientesAndrás Hajdu resume el problema de manera sucinta. Según él, la reposición de macronutrientes no desaparece. Los fertilizantes foliares y los suplementos nutricionales surgieron para “solucionar” las deficiencias de nutrientes del suelo Comiendo de forma ecológica también podemos tratar la causa de la deficiencia, no sólo los síntomas.

Por supuesto, entiende las necesidades de los ganaderos, y para ellos también se formulan los fertilizantes granulados Bio-Fer, ricos en potasio, fósforo o proteína animal, esta última prácticamente significa plumas y otras harinas del matadero de pollos Master Good. Debido a los fertilizantes inorgánicos, 4 miembros de la familia de productos están dedicados específicamente a plantas convencionales, mientras que los otros 4 miembros también están destinados a granjas orgánicas. Parece que desde el principio pretendieron ampliar el alcance del desarrollo de productos. «Empezamos a vender fertilizantes en pellets hace unos 9 años, cuando solo vendíamos 10.000 toneladas al año. Producir. Al principio lo adoptaron los fruticultores de Niercy, luego los horticultores al aire libre, luego aparecieron también los viticultores y, finalmente, los agricultores. En esta parte La crisis de los fertilizantes en 2022 también fue necesaria para aumentar la demanda. Sin embargo, una cosa es segura: el sector ecológico no es nuestro mayor cliente, sólo necesita el 15% de la cantidad necesaria». – Listas de András Hajdu.

En 2022, se entregaron pellets en big bag a los clientes por un importe neto de 105.000 HUF. Ahora ha caído a 81.000 Bio Vir Naturaleza Precio del producto, pero los gastos de envío aumentaron. Los pedidos suelen llegar desde un radio de 400-500 km, para esa distancia hoy se pueden calcular unos gastos de envío de 11-12 mil florines húngaros por tonelada. ¿Quedan clientes anteriores? Hago la pregunta y la respuesta, francamente, me sorprende. Entre el 80 y el 85 % de los nuevos socios siguen siendo leales, pero ahora piden menos debido a dificultades financieras. Pero mientras tanto, los agricultores de los países vecinos también se han despertado: los mercados eslovaco, checo y rumano son muy prometedores. Producción en Nyiraku El 40% se exporta.

Oportunidades de competencia

Es habitual incorporar gránulos de fertilizante para aves en el suelo durante la preparación del lecho de semillas y llegan al cliente dentro de los 3 días posteriores al pedido. La planta de peletización y fermentación puede producir de 30 a 35 mil toneladas de producto por año, lo que puede atender una superficie máxima de 60 a 70 mil hectáreas. Las capacidades de producción actuales se construyeron en 2019 y ahora están iniciando una nueva fase de expansión: dentro de 5 o 6 años, probablemente alcanzarán las 100.000 toneladas. Dependiendo de las necesidades, el mercado es ilimitado, pero sus límites espaciales son muy claros. La pregunta es, si llegamos a la República Checa, ¿qué impide que nuestros competidores lleguen a nuestro país?

Navegando por Internet encontré pellets de estiércol de aves de 6 fabricantes, todos los cuales también ofrecen paquetes pequeños (25 kg). el De la mamá gallina empezando desde Stamatico A partir del cual beber polen En el caso de los productos, el contenido de materia orgánica de los pellets oscila entre el 50% y el 70,7%, y su contenido de NPK suele ser inferior al de Bio-Fer Naturé. Los precios reflejan el lugar de producción, no el contenido. ¿No tienen miedo a la competencia? – Esta pregunta es para el jefe del grupo empresarial, Laszlo BaranyíSe lo planteo a alguien que arroje más luz sobre el lado de la oferta.

«Menciono un producto que es viable y está constantemente disponible con una calidad constante, en un formato fácil de usar y que tiene al menos una característica innovadora. Las fábricas italianas, francesas y holandesas con una larga trayectoria se dedican a los pellets de fertilizantes orgánicos, pero ninguna obtiene la materia prima de una única empresa que trabaje con la misma tecnología, y todas están a más de 500 kilómetros de distancia. Entonces tenemos dos grandes ventajas: tamaño de la planta Garantizar calidad y distancia homogéneas«. Cada año, el grupo de empresas Master Good se acerca un paso más a la economía circular ideal. Desde la producción de piensos, la cría y el engorde de las parejas de padres hasta el sacrificio, casi todo ocurre dentro de una única zona del condado, y los residuos del proceso de producción se transforman nuevamente en un producto. Incluso el polvo generado durante la homogeneización del compost seco se devuelve al proceso de producción.

En constante adaptación

Los seis ciclos y medio de engorde al año funcionan como un reloj, mientras se producen cantidades increíbles de todo. «Producimos 180 mil toneladas de carne de ave procesada al año, de las cuales vendemos entre el 60% y el 66% para la exportación, pero dadas las tendencias del mercado, la demanda de nuestros subproductos será al menos igual de alta. Preveo que la cría de animales se estancará en la próxima década, por lo que Los fertilizantes orgánicos estarán disponibles en cantidades limitadas. Incluso en la competencia por los residuos de los mataderos, la industria de alimentos para mascotas ganará a la producción de piensos. Por eso, nuestros dos subproductos tienen una demanda cada vez mayor.

Dado que la producción es continua, también se ha puesto énfasis en garantizar el suministro y la rápida eliminación de averías. Aquí se produce desde hace 15 años carne de pollo libre de OGM a expensas del McDonald's europeo. La soja no llega a Kesvardara desde Baranja, pero hace dos años se construyó una planta procesadora de soja en Eslovaquia, que produce allí una cosecha de 70.000 toneladas. «Tarde o temprano, no sólo habrá demanda de carne criada en libertad y libre de OGM, sino también de la menor huella de carbono posible en la producción. «Nos estamos preparando conscientemente para que en un futuro próximo esto aparezca en la etiqueta de los productos». – señala el propietario de la empresa. Naturalmente, existen elementos de producción en los que se debe confiar en proveedores externos. Los ejemplos incluyen piezas de máquinas.

«Hay mucho desgaste en la planta cervecera, las principales unidades operativas son caras y todo necesita piezas de repuesto. Desde los recipientes de fermentación hasta el secador y la prensa de pellets, hay amortiguadores integrados y frenos de emergencia en caso de avería. El sistema es operado por sólo 5 personas. En un momento dado, el conflicto en el Mar Rojo interrumpió el suministro de las fábricas de pellets: ahora los sacos grandes tardan un mes y medio en llegar desde la India y cada uno cuesta mil más.András Hajdu señala una de las dificultades cotidianas. El grupo empresarial es un actor de seguridad tanto en el lado de entrada como en el de salida.

Se esfuerzan por diversificar sus clientes y su gama de productos. El desarrollo de productos se adapta constantemente a las necesidades. Me enteré de que el fertilizante orgánico Bio-Fer se encuentra ahora entre los acondicionadores de suelo del Programa de Medio Ambiente Agrícola, por lo que sólo se otorga un punto por su uso. Sin embargo, su nuevo producto pronto recibirá una licencia, ya que su superficie está rociada con un preparado microbiológico, que a partir de ahora valdrá dos puntos AÖP. Saben que esta es la única manera de llegar a muchos agricultores, pero después de la crisis de los fertilizantes, también ven que aquellos que ya se han topado con los gránulos de fertilizantes orgánicos probablemente no los abandonen más.

También se están preparando para esparcir los pellets no sólo con un disco esparcidor de abono, sino también También se puede soltar todo de una vez con la siembra. Él es. La sembradora ya puede manejar granos de 4 mm. Todo ello muy en línea con las tendencias de producción ecológica y cuidada. «Hay un serio cambio generacional y de perspectiva en toda Europa. Realmente espero que algún día todos se den cuenta: no es necesario proteger el suelo a través de subsidios, sino porque es el único medio de producción que tenemos, cuyo valor no disminuye, sino que aumenta, siempre que cuidemos de ello. « – dice Laszlo Barany, y luego los tres le dimos un mordisco a nuestro pollo frito.

Cristina Jones