Delicioso y saludable: ¿Qué debemos comer si queremos reducir el riesgo de enfermedades cardíacas?

Según un informe publicado el pasado otoño, las enfermedades cardiovasculares son la principal causa de muerte en Hungría. Sólo en 2019, unas 64.000 personas murieron a consecuencia de ello. El 30% de la población tiene hipertensión arterial confirmada y una media de 22.000 personas la padecen infarto de miocardio anualmente. Este número sorprendentemente alto se puede reducir significativamente con pruebas de detección periódicas. Nuestro cardiólogo e internista también pueden ayudarnos, ya que pueden solicitar un examen de laboratorio completo y pueden realizar electrocardiogramas de ejercicio y reposo, control de la presión arterial, ecocardiograma y otras pruebas específicas si es necesario.

Las mujeres menopáusicas corren especial riesgo

Las enfermedades cardiovasculares eran comunes en las personas mayores hace décadas, pero hoy en día son comunes en personas de 40 años o menos. A partir de los 40 años se recomienda hacerse una prueba de detección cada año, pero en caso de molestias se debe acudir inmediatamente a un especialista, independientemente de su edad. Según la Sociedad Húngara de Cardiólogos, las enfermedades cardiovasculares matan a más mujeres que cualquier forma de cáncer combinada. el menopausia La posibilidad de contraer esta enfermedad también aumenta al llegar, por lo que puede ser necesario prestar atención al mantenimiento de la salud a esta edad. La mayoría de las enfermedades circulatorias y los accidentes cerebrovasculares se pueden prevenir mediante controles médicos periódicos, un buen estilo de vida, ejercicio, control de la presión arterial y, sobre todo, una buena alimentación. Estos platos también Grasas saludables Contiene proteínas que pueden reducir el riesgo de enfermedades cardíacas.

Verduras y frutas de temporada.

Son fuentes ideales de vitaminas y minerales y pueden ayudar a limitar el consumo de alimentos ricos en calorías y poco saludables. ¿No tienes tiempo o ganas de picar verduras por la mañana? Después de lavarlos y cortarlos por un corto tiempo, puedes conservarlos de forma segura en el frigorífico. Para no olvidarnos de nuestra ración diaria de fruta, ponerla en la mesa en un bol o llevarla al trabajo en una caja. Especialmente hacemos lo mejor que podemos si ponemos en nuestro plato tantas bayas, cerezas, fresas, manzanas, batatas y verduras de hojas verdes oscuras como sea posible. Además de los productos frescos, podemos optar por frutas congeladas y verduras enlatadas con bajo contenido en sodio.

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Carnes, aves y pescados magros

Los alimentos bajos en grasas son las mejores fuentes de proteínas. Di sí a la pechuga de pollo sin piel en lugar del muslo frito y a la leche desnatada en lugar de la leche entera. Ciertos tipos de pescado contienen ácidos grasos omega-3, que pueden reducir los niveles de grasas en la sangre llamadas triglicéridos. La mayoría de los ácidos grasos omega-3 se encuentran en pescados de agua fría como el salmón, la caballa y el arenque. Otras buenas fuentes son las semillas de lino, las nueces, la soja y el aceite de canola. Las legumbres (frijoles, guisantes y lentejas) también son fuentes de proteínas bajas en grasa y son excelentes alternativas a la carne. El consumo de proteínas vegetales reduce la cantidad de grasa y colesterol ingeridos y aumenta la ingesta de fibra.

cereales integrales

También son excelentes fuentes de fibra y otros nutrientes importantes que desempeñan un papel en la salud del corazón y el control de la presión arterial. Proporcionaremos a nuestro cuerpo más cereales integrales si reemplazamos los productos de cereales refinados, como los productos horneados elaborados con harina blanca, pasteles, pastas y galletas. Los fideos con huevo no son el alimento adecuado si quieres proteger tu corazón. ¿Pero qué poner en el plato en lugar de la tradicional pasta? Quinua, cebada, arroz integral, trigo sarraceno, avena y cualquier producto integral.

aceite de oliva

la presión de aceitunas El aceite producido, rico en antioxidantes, puede proteger los vasos sanguíneos y el corazón. Si utilizamos esto en lugar de grasas animales o mantequilla, también mantenemos bajo control nuestro nivel de colesterol, lo que ayuda a proteger el motor del cuerpo. Podemos seguir con pan integral, ensalada, verduras hervidas y aguacate. Si es posible, retire la versión prensada en frío del estante y úsela dentro de los seis meses.

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Té verde

Tómelo por la mañana o después del almuerzo si desea reducir el riesgo de sufrir enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares. Las investigaciones muestran que los compuestos orgánicos que contiene, llamados catequinas, pueden reducir el colesterol en sangre. Si no le gusta el sabor, también puede obtenerlo en forma de cápsulas, pero consulte primero con su médico.

Menos sal

Comer alimentos que contienen mucho sodio añadido puede provocar presión arterial alta. Este mineral se encuentra de forma natural en algunos alimentos, como el apio o la leche. Sin embargo, los fabricantes de alimentos suelen añadirlo como potenciador del sabor a productos procesados, panes y sopas. Puede que no lo creas, pero también pueden contener mucho sodio: sopas y platos preparados enlatados, jugo de tomate, ketchup, mayonesa y salsa de soja. Limitar la sal y el sodio es una parte esencial de una dieta saludable. Si cocina en casa, utilice hierbas y especias, mezclas de condimentos sin sal o compre productos con bajo contenido de sodio.

Texto: Editado por Senko

Foto: Imágenes falsas

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