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Cada diez húngaros padece una enfermedad grave, y muchos de ellos no lo saben

La salud comienza con una nutrición consciente.

El estilo de vida activo y saludable está de moda

Si bien los estilos de vida activos, la alimentación saludable y los concursos de acondicionamiento físico se están poniendo de moda en nuestro mundo centrado en la apariencia, para más de un millón de nuestros conciudadanos, esto no es solo una moda pasajera o una cuestión de vanidad. Los diabéticos solo pueden mantener su condición bajo control y prevenir complicaciones potencialmente mortales si, además del ejercicio, también son conscientes en la cocina. Sin embargo, esto a menudo presenta dificultades, ya que es particularmente desafiante colocar platos en la mesa familiar que pueden hacer que te olvides de sus contrapartes obesas. los Asociación Nacional de Sociedades de Diabetes (CEOSZ) Es por eso que lanzó la serie de eventos Artisan Experience Kitchen, que ofrece alternativas nutritivas y deliciosas a los platos tradicionales húngaros, y no solo las personas con diabetes, sino también sus familiares y todas las personas preocupadas por la salud son bienvenidas a cocinar juntos.

Dos tercios de los húngaros tienen sobrepeso o son obesos y una décima parte tiene diabetes

Si bien las redes sociales están llenas de imágenes de líderes de opinión deportivos y la industria del fitness está más divisiva que nunca, las estadísticas parecen mostrar una imagen completamente diferente. En los últimos años, nuestro país se ha situado entre los países europeos más obesos: Dos tercios de los húngaros tienen sobrepeso o son obesosAdemás, transmitimos a las generaciones futuras el mal ejemplo de hábitos alimentarios poco saludables y sedentarismo. Por eso, por desgracia, no es de extrañar que

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los diabético En la actualidad, se ha convertido en una enfermedad común, que según las estimaciones actuales afectará aproximadamente a 650 millones de personas en el mundo para el año 2030. Según las estadísticas, 1 de cada 10 húngaros padece esta enfermedad metabólica, pero es probable que cientos de miles más no lo sé Su condición, y sufren de resistencia a la insulina, que también se conoce como el «paso» de la diabetes.

No tienes que elegir: ¡la comida saludable también puede ser deliciosa!

Con respecto al desarrollo de la diabetes, el sedentarismo y una dieta rica en carbohidratos y calorías pueden considerarse un factor de riesgo, mientras que no se puede descuidar el papel del estrés crónico y las cargas mentales, que también pueden considerarse un daño civilizatorio. Como resultado, la alimentación saludable juega un papel importante en el control de la diabetes y en el tratamiento efectivo, así como en su prevención. Sin embargo, esto requiere una atención muy seria, además, si los platos no pueden proporcionar el mismo valor de placer que sus contrapartes tradicionales, será mucho más fácil seducirlos. Esto es exactamente lo que CEOSZ, que reúne a una de las mayores comunidades de diabéticos de Hungría, quiere echar una mano a la iniciativa Culinary Experience Kitchen, que recibe a los interesados ​​4 veces en noviembre y diciembre en Budapest y otros 3 eventos culinarios en Gyr. Sin embargo, con el programa de Gastronomía Saludable, están planificando a largo plazo y las recetas también se proporcionarán en los videos en línea.

En los talleres, el chef Bens Kovac, empleado de Diabetes Journal, y la dietista Judith Schmidt, con los participantes, replantean nuestros platos húngaros favoritos utilizando técnicas modernas de cocina e ingredientes saludables. De esta manera, los chefs novatos pueden aprender los conceptos básicos y los trucos de la nutrición baja en carbohidratos y baja en calorías, mientras pueden estar seguros de que los alimentos dietéticos también pueden ser apetitosos y, de hecho, no tienen un sabor diferente al de las versiones tradicionales: los participantes pueden comer delicioso. Con estos alimentos preparados Camino juntos, en el marco de una amena cena, y la Asociación Nacional de Asociaciones de Diabetes presentará un cuadernillo de recetas preparadas especialmente para la ocasión. (Fuente: comunicado de prensa de la Asociación Nacional de Diabetes)

La agricultura húngara y los pequeños jardines proporcionan una gran cantidad de alimentos saludables

Tantas personas publican tantas opiniones y decisiones diferentes sobre un estilo de vida saludable, que a veces puede ser difícil navegar por tantos consejos. Sin embargo, lo cierto es que el consumo de verduras y frutas locales de alta calidad contribuye en gran medida a una dieta saludable. Y si producimos al menos una parte de la cantidad requerida en nuestro pequeño jardín, podemos obtener beneficios adicionales: cuidar un pequeño jardín es igual de ejercicio.

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Encontrará muchos consejos útiles sobre el cultivo de verduras y frutas en pequeños jardines en casa y Jardín en nuestra columna.